Das Zeichen der Fleischer in Landeck von 1608 zeigt einen oberhalben Widder.

Dieses Zeichen der Knochenhauer von 1654 zeigt im Schild einen Widderkopf.3

Dieses Zeichen der Schweinemetzger in Nürnberg zeigt im Schild auf einem grünen Boden ein Schwein.

Das Zeichen der Kuttler in Nürnberg zeigt im Schild zwei schräggekreuzte Schweinefüße.5

Dieses Zeichen der Fleischhacker-Zeche der Stadt Sobot zeigt einen gekrönten Löwen, der ein Fleischhackerbeil in den Vorderpranken hält.

Dieses Zeichen der Metzgerzunft in Straußberg im Elsaß vom Anfang des 16. Jahrhunderts zeigt einen gespaltenen Schild: rechts ein Balken, begleitet oben von einem Adler, unter von einem Löwen; links ein Schlächter-Hackmesser.3

Dieses Zeichen der Schweinestecher in Nürnberg zeigt im Schild ein senkrecht gestelltes Messer, daneben Beil und Wetzstahl schräggekreuzt, unten ein halbmondförmiges Werkzeug.3

Dieses Zeichen der Fleischer in Weimar zeigt im dreigeteilten Schild einen Ochsen, überhöht von Messer und Beil, schräggekreuzt.

Dieses Zeichen der Fleischhauer in Gotha von 1595 zeigt einen Ochsen vor der Justitia mit verbundenen Augen, in der Rechten ein Schwert, in der Linken eine Waage haltend