Dieses Zeichen der Bäcker in Gent zeigt im roten Schild drei senkrecht gestellte Bäckerschaufeln (Brotschieber). je mit drei Broten belegt, die mittlere Schaufel ist gekrönt.

Dieses Zeichen der Bäcker in Brügge aus dem 14. Jahrhundert zeigt im roten Schild drei schräggeteilte Backschaufeln, jede mit zwei Broten belegt.

Dieses Zeichen der Pfister in Bern zeigt im Schild vor zwei schräggekreuzten Backschaufeln eine Brezel , beseitet von drei (1, 2) Sternen, auf dem Schilde eine Krone, die mit einem Mühlrad besetzt ist.

Dieses Zeichen der Bäcker in Lüttich zeigt eine senkrecht gestellte Säge, beseitet von zwei Schichtsemmeln.

Das Zeichen der Bäcker in Speier von 1327 zeigt im Schild einen mit drei Wecken belegten Schrägbalken

Das Zeichen der Bäcker in Halle von 1316 zeigt in dem Schildeshaupt zwei Laibe Brot, unten drei wechselnde Reihen Wecken, schräggestellt, in der obersten Reihe sieben.

Das Zeichen der Bäckergilde in Berlin aus dem 14. Jahrhundert zeigt rechts zwei Brezeln übereinander, links ein stollenartiges Gebäck.

Dieses Zeichen der Bäcker in Cöln von 1396 zeigt im Schild ein eigentümlich geformtes Brot.

Das Zeichen des Bäckeramts in Hannover von 1632 zeigt im blauen, gespaltenen Schild zwei verschieden geformte gelbe Brte (Semmel und Wecken). Helm: Zwischen zwei blau-gold, gold-balu geteilten Hörnern eine gelbe Semmel, darauf eine Brezel.