Dieses Zeichen der Bäckergilde in Hamburg aus dem 18. Jahrhunder zeigt im blauen Schild eine goldgekrönte Brezel über drei rautenförmigen gelben Broten (2,1). Helm: gekrönte Brezel. Decken und Binde blau-weiß.

Dieses Zeichen der Bäcker in Königshofen im Grabfeld zeigt auf einer Mauer zwei Löwen, die eine Brezel halten, über einer zweifachen Schichtsemmel, überhöht von einer Krone.

Dieses Zeichen der Bäcker in Spandau von 1744 zeigt eine von einer Krone überhöhte Brezel, gehalten von zwei Löwen, die auf einem zweiteiligen Postament stehen. Unter der Brezel eine Schichtsemmel, darunter die Jahreszahl 1744.

Dieses Zeichen der Bäcker in Schwäbisch Hall zeigt in dem von zwei Löwen gehaltenen, von einer Krone üerhöhten Schilde eine Brezel, einen Wecken einschließend, darunter eine Schichtsemmel, darunter ein Wecken.

Dieses Zeichen der Zuckerbäcker in Nürnberg zeigt einen kleinen Ofen auf einem Dreifuß überhöht von einer Schale mit Haken rechts und links, an denen zwei Bänder (oben zusammengehend) wie an einer Waagschale befestigt sind; beseitet oben rechts von einer Rosette, links von einer Kugel

Dieses Zeichen der Bäcker in Spandau von 1744 zeigt eine von einer Krone überhöhte Brezel, gehalten von zwei Löwen, die auf einem zweiteiligen Postament stehen. Unter der Brezel eine Schichtsemmel, darunter die Jahreszehl 1744.

Dieses Zeichen der Bäcker in Würzburg zeigt im geteilten Schild zwischen zwei Wecken eine Brezel, überhöht von einer Schichtsemmel, unter der Brezel ein rundes Brot.

Dieses Zeichen der Bäcker in Gandersheim von 1673 zeigt eine Brezel, darunter fünf weckenförmige Brote, zuunterst ein Gebäck in Dreieckform.

Dieses Zeichen der Konditoren von 1955 zeigt den Kopf eines Konditors mit Mütze, überhöht von einer Torte mit Krone.